Jagodni Valentinčki
- sash
- Feb 13, 2019
- 2 min read
Zakaj sploh gre? Dejansko gre za čisto navadne vanilijeve muffine za katere ne potrebuješ nič kaj ekstra sestavin, razen, če želiš bit mal' fancy. Pa ne pozabimo še na slastno jagodno kremo, ki te bo preprosto očarala.
VANILIJEVI MUFFINI
POTREBUJEŠ:
- 2 jajci (malo večji)
- 100g masla
- 100 g sladkorja (no, jaz ga dam precej manj in raje zasladim jagodno kremo, če pa si bolj sladke narave potem pa le)
- 200g moke
- 50 ml mleka (tukaj sem jaz malo fancy in namesto navadnega mleka dodam vanilijevo mleko)
- 1x Bourbon vainiljev sladkor
- pecilni prašek
1. KORAK - dobro premešaš mehko maslo, ki ga vsaj eno uro pred peko vzameš iz hladilnika - Dodaš sladkor + vanilijev sladkor in dobro premešaš 2. KORAK - dodaš jajca in vse skupaj dobro prebutaš, da nastane gladka masa 3. KORAK - dodaš mleko in še ostale suhe sestavine (moka + pecilni prašek) Če imaš občutek, da je masa pregosta dodaš še malo mleka.
- Muffine pečeš na 180 stopinj do zlate barve
voilà
JAGODNA KREMA
POTREBUJEŠ:
- marscapone (majhno posodico)
- smetana 250 ml
- sladkor po okusu (v prahu)
- kremfix 1x
- Zmrzjene jagode
- rdeče barvilo (ni nujno)
Najprej smetano dobro premešaš, da bo trda kot sneg, nato pa ji dodaš še marscapone sir, ki ga nežno primešaš. Nazadnje še dodaš krem fix, sladkor in jagode. Če so jagode iz zmrzovalnika, se bodo te lepo združile s kremo, saj so potem, ko se odtalijo, rahlo "pacaste". Če želiš lahko še svoji kremi dodaš rdeče barvilo, da se bo počutila bolj romantično.
- Ko se muffini ohladijo, vzameš dresirno vrečko in poljuben nastavek ter muffine po svoje okrasiš. Jaz sem jih okrasila v stilu vrtnice, lahko pa narediš seveda tudi kaj bolj izvirnega.
Upam, da svoje valentičke razveselite, tako kot sem jaz svoje ❤️
Commentaires